關於大麥角 About
僅使用水和麵粉以及二十年手勁&功夫淬煉而成的匠人麵點
每一顆饅頭都經過72小時，在極低溫的環境下發酵，層層工法、製成講究。第一口咬下滋味清淡，再來是口感豐富的嚼勁，最後回甘豈止口齒留香。
食用後，不會在消化過程中重複發酵，造成胃酸、胃脹氣，適合全年齡饕客安心食用！
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食用須知 How to Eat
從冷凍或冷藏取出，無需退冰，即可選擇喜歡的方式加熱。
- 電鍋：外鍋倒入約150ml的水，蒸完悶3分鐘，若需持續保溫可酌量增加水。
- 微波爐： 冷藏取出請用700W加熱1分鐘，冷凍取出請用700W加熱2分半鐘。需要蓋濕布或沾濕廚房紙巾，防止防饅頭失去水分太多口感變差。
- 瓦斯爐隔水或蒸籠：鍋內需要⅓水量，隔水加熱10分鐘。
- 烤箱：冷藏饅頭切半(冷凍則前一天放冷藏解凍)，表面噴濕，放入烤箱3~5分鐘後取出即可食用。
全系列均無添加防腐劑，從購買當日起算，常溫存放1天，冷藏存放3天，冷凍存放90天。
本產品因無添加物所以放置後容易變乾變硬，饅頭蒸熱5分鐘後，需要放入塑料袋中防止水份喪失。
